sans gluten — sans produits laitiers
sans que ça paraisse
Trucs et astuces
Comment faire une ganache sans produits laitiers
ganache

Ceux qui sont familiers avec mes recettes de desserts avec produits laitiers connaissent mon amour pour la ganache! Elle est facile à réaliser, se congèle bien et est délicieuse! Vous aurez les mêmes avantages avec la ganache à la crème de soya Belsoy avec un petit plus, cette ganache est moins grasse! Allez-y gaiement en vous en servant comme tartinade, glaçage ou encore comme fondue au chocolat!!

Ingrédients
  • 1 contenant (250 ml) ou 1 tasse de crème de soya Belsoy
  • 1 sac (283 gr.) ou 1 1/2 tasse de mini pépites de chocolat Enjoy Life
Préparation
  1. Déposer les pépites de chocolat dans un bol. Réserver.
  2. Dans une petite casserole, chauffer la crème de soya jusqu’à un début d’ébullition. Retirer aussitôt et verser sur le chocolat, sans brasser. Attendre 1 minute.
  3. À l’aide d’un fouet, brasser jusqu’à ce que la crème soit bien incorporée au chocolat.
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