sans gluten — sans produits laitiers
sans que ça paraisse
Compotes de pommes 3 façons
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Confitures-2219-Edit - Version 2
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Des compotes maison, une collation à remettre à la mode!

Rien de plus simple que d'éplucher quelques pommes et d'en faire une compote! On ajoute d'autres fruits et le tour est joué! On se prépare des petits pots d'avance et notre réserve de collation santé est faite!
Portions 2-3 tasses
Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes
Particularités
Sans gluten  -  Sans produits laitiers
Sans oeufs - Sans noix - Végétalien
Ingrédients

Pommes et poires

  • 4 pommes Mcintosh pelées, épépinées et coupées en cubes
  • 4 poires pelées, épépinées et coupées en gros cubes
  • 1/3 tasse (80 ml) d’eau
  • 2 dattes dénoyautées
  • 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron

Pommes et bleuets

  • 4 pommes Mcintosh pelées, épépinées et coupées en cubes
  • 2 tasses (500 ml) de bleuets congelés
  • 2 dattes dénoyautées
  • 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron

Pommes et canneberges

  • 4 pommes Mcintosh pelées, épépinées et coupées en cubes
  • 1 1/2 (375 ml) de canneberges fraîches ou congelées
  • 1/2 tasse (125 ml) d’eau
  • 4 dattes dénoyautées
  • 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron

Bon à savoir

Bon à savoir: Pour la compote pommes et bleuets, si vous utilisez des bleuets frais, ajoutez 1/3 tasse (80 ml) d’eau.

Préparation
  1. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les fruits aient ramollis.
  2. Réduire en purée lisse au mélangeur.

Bon à savoir

Bon à savoir: Pour la compote pommes et bleuets, si vous utilisez des bleuets frais, ajoutez 1/3 tasse (80 ml) d’eau.

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